Pengecer Independen Australia Selatan (SAIR) telah berkomitmen untuk menjadi bagian dari ekonomi yang lebih sirkular bagi Australia Selatan, meluncurkan Strategi Sampah dan Daur Ulang Makanan untuk Supermarket Foodland dan IGA 2021-2025.
Toko yang beroperasi di bawah merek Foodland, IGA, dan Friendly Grocer Supermarkets akan berkomitmen pada lebih dari 20 inisiatif limbah di berbagai bidang seperti pemulihan makanan, pengurangan kemasan dan plastik, mendidik pelanggan dan melatih staf dalam praktik terbaik penghindaran limbah.
Peluncuran strategi ini di Klose's Foodland di Woodside akan memungkinkan supermarket independen milik Australia Selatan untuk mengaktifkan praktik dan sistem baru untuk mengurangi jumlah limbah yang dihasilkan di toko mereka dan meningkatkan pemulihan sumber daya, terutama menargetkan limbah makanan.
“Foodland Klose sudah menjadi yang terdepan dan di Australia Selatan pertama-tama telah menghilangkan kantong plastik dari toko mereka, menggunakan kantong kertas di depan toko dan kantong buah dan sayuran yang dapat dikomposkan, buatan Australia Selatan,” SA menteri untuk Lingkungan dan Air kata David Speirs.
“Ini adalah contoh lain dari bisnis Australia Selatan yang memimpin negara ini dalam hal pengelolaan limbah dan menghilangkan plastik sekali pakai dan strategi baru ini akan membantu orang lain mengikutinya.”
Limbah makanan tetap menjadi salah satu tantangan paling mendesak di Australia Selatan, kata Speirs.
“Kita harus berkomitmen untuk mengalihkan limbah makanan kita dari TPA dan ke industri kompos kita, yang tidak hanya baik untuk lingkungan, tetapi juga menciptakan lapangan kerja,” katanya.
“Tahun lalu saya meluncurkan Strategi Limbah Seluruh Negara Bagian kami dan tahun ini saya meluncurkan strategi limbah makanan pertama yang ditargetkan di Australia untuk bekerja menuju nol limbah makanan yang dapat dihindari yang dibuang ke TPA.”
Waktu posting: 21 Januari-2022